Che la gelateria De’ Neri (nella via omonima in centro a Firenze) fosse buona lo sapevo, ma ieri ho assaggiato due gusti veramente strepitosi: Cioccolato con pistacchi e peperoncino e ricotta e fichi.

Il primo, delizioso, a base di cioccolato fondente di buona qualità con pistacchi tritati finemente ma riconoscibili in bocca e aromatizzato al peperoncino, al punto da lasciare la bocca piccante. Il contrasto del peperoncino esalta al massimo la potenza del cioccolato. Un’esperienza veramente inaspettata e consigliatissima. E secondo me è pure afrodisiaco, almeno l’idea lo è

Il secondo, ricotta e fichi, è una crema delicata, ma comunque decisa e tutto sommato armonica: nessuno dei due sapori prevale sull’altro e si ha un gusto alla frutta ma un gelato cremoso che non assomiglia affatto ad un sorbetto.

Nella gelateria oltre ai gusti classici, ci sono molte proposte innovative di questo tipo.

La gelateria si trova in Via de’ Neri al numero 20/rosso, a due passi da Santa Croce.